Idealna večera, uz jogurt naravno!
Sastojci
Priprema
Poriluk dobro oprati, eventualno mu skinuti vanjske listove pa ga izrezati na male kockice. Zatim ga skuhati u vodi, ocijediti, malo potisnuti višak vode sa kuhačom ..
Slaninu i sir narezati na male kockice.
Na tavici na malo ulja popržiti slaninu sa obje strane, izvaditi ju, na ulje staviti poriluk, dva razmućena jaja pa opet mješajući dodati slaninu i sir. Dodati začina po želji.
Odvojiti dvije kore iz paketa kora za savijače. Rasporediti po njima poriluk i zarolati.
Po vrhu premazati sa malo ulja i staviti peći na pek papir dok ne porumeni, otprilike 30-50 min.
Gotovu porilukušu prekriti sa krpom da se tako ohladi. Narezati na šnitice i poslužiti uz jogurt.
Posluživanje
Lagana, a zdrava večera .. :)
Može se kombinirati po želji, sa ili bez slanine, sira .. Manje ili više slano, po guštu .. :)
11