Brzo, jednostavno, fino i zdravo…
Sastojci
Priprema
Listove kelja operite, odstranite središnji tvdi dio, narežite ga na šire rezance i kuhajte u salnoj vodi 15-ak min. Zatim ga prelijte hladnom vodom i dobro ocijedite, a potom ga sitno nasjeckajte (može i u blenderu).
U posudu stavite piletinu, dodajte usitnjeni kelj i protisnuti češnjak, jajae, obje vrste sira i mileram pa dobro promiješajte.
Posolite, popaprite, dodajte Vegete i muškata po ukusu. Zatim dodajte sitno sjeckano začinsko bilje (može i suho) i sjedinite.
Na kraju dodajte obje vrste brašna. Smjesa treba biti dovoljno čvrsta da rukama možete oblikovati polpete, pa po potrebi dodajte još brašna.
Sa pobrašnjenim rukama uzimajte smjesu i oblikujte 10 polpeta. Lagano ih uvaljajte u malo kukuruznog brašna i pecite na malo ulja sa obje strane dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Polpete poslužite uz prilog po želji (idu zaista uz svašta) i omiljenu salatu.
Ja sam imala prekrasan mladi kelj čiji su listovi bili skoro bijeli i zato se on uopće ne vidi u ovim polpetama.
Ovako ih je napravila Vitirena. :)
Probala sam ih i sta reci nego da su superiska. Puno hvala za predivan receptic :) Pravicu ih sigurno jos mnogo puta. 5+++
24