Moj profil

polpete od janjetine u umaku od poma

9

mljevena janjetina punjena zelenim maslinama u umaku od zrelih lipih dalmatinskih poma.......uživanjcija......

mljevena janjetina punjena zelenim maslinama u umaku od zrelih lipih dalmatinskih poma.......uživanjcija......

Sastojci

1 srednji naribani crveni luk
1vezica peršina
ulje za friganje
1 žličica mljevenog kumina
umak
4-5 poma(500ml passate)
1 srednji crveni luk
1 velika crvena rog paprika
1 žličica šećera

Priprema

1.

Mljevenu janjetinu stavit u zdjelu dodat mrvice kruha , naribani crveni luk , sitno nasjeckani češnjak , mljeveni kumin ,nasjeckani peršin , mljevenu papriku soli i papra. Napraviti otprilike 12 loptica i svaku utisnuti zelenu odkoštenu maslinu .

2.

Polpete pofrigat u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju , izvaditi i ocijedit na kuhinjskom papiru.

3.

Pofurit pome , ogulit ih i nasjeckat .U loncu zagrijat maslinovo ulje dodat nasjeckani crveni luk , češnjak , nasjeckanu crvenu rog papriku , peršin sve malo prodistat te dodati nasjeckane pome i listove lovoro , posolit , poparit i pošečerit.Pustit pola sata na lagano da se umak ukuha , izvadit listove lovora i štapnim mikserom ispasirat umak , a zatim dodat polpetice i kuhat nekih 45 min.

Posluživanje

Ako ne volite janjetinu slobodno je zamjenite mljevenom junetinom i servirajte sa prilogom po želji , ja sam napravila pire ,i ne zaboravite kruh.

  • Janjece-polpete(1)
  • Polpete-u-umaku(1)

2

😍

Jako volim janjetinu, a za ovaj toć bi mi trebalo jaako puno kruha! 😁

Ovako je ispalo drugima