...meki...a opet prhki....slatki...a opet blagi....neodoljivi...a opet jednostavni.....tako sočni...a opet krhki......tako jedinstveni...a svaki put bolji.... keksi!
Ako imate mašinicu za izradu tijesta ovaj recept je zakon, a ako i nemate nek tijesto koji sat odstoji u hladnjaku, razvaljajte i režite!
...meki...a opet prhki....slatki...a opet blagi....neodoljivi...a opet jednostavni.....tako sočni...a opet krhki......tako jedinstveni...a svaki put bolji.... keksi!
Ako imate mašinicu za izradu tijesta ovaj recept je zakon, a ako i nemate nek tijesto koji sat odstoji u hladnjaku, razvaljajte i režite!
Sastojci
Priprema
Promješajte suhe sastojke. Dodajte ostale i umijesite tijesto. Važno je da svi sastojci budu sobne temperature da bi lakše umijesili tijesto.
Po potrebi dodati još brašna, da se ne ljepi.
Tijesto možete podijeliti na više dijelova i umijesiti dodatke,npr. u dio kakao,u dio kokos.
Ukoliko želite sve od kokosa odmah na početku dio brašna zamjenite kokosom.
Stavite u plastičnu vrećicu, istisnite zrak i na 45min u frižider. Ako nemate vremena, samo dodajte još malo brašna da se može raditi s tijestom i odmah krećete u izradu.
Pomoću testomata, mašinice za izradu keksi na lim oblikujte keksiće.
Lim ne treba podmazivat!
Ispadnu 4 puna protvana velika, od pećnice, i petog nešto malo-ovisno koliko ih natrpate.
Vrijeme pećenja je teško odredit ovisno o pećnici, ugl. na jačoj temp. nego kad pečete biskvit, recimo 200°; gotovi su čim dobe laganu boju po rubovima,nekih 10min.
Nakon što ih izvadite iz pećnice ne isti čas sipat u zdjelu, pričekat minutu da se 'prilagode sobnoj temp.' :)...i navalite..........
Posluživanje
Ja ih pečem kratko, čim malo dobe boju izvadim pa su pravi...ma tope se u ustima....
Pečene ukrašavajte po svom izboru....čak su i bolji bez dodatnih ukrasa, šećerenja, čokoladiranja... na oko jednostavni a za nepce neodoljivi....
U slast!
irenčice, ne treba podmazivat pleh, istaknuto je u receptu, jer keksići su dovoljno masni i bez problema pečene odvojiš od pleha, nekad je dovoljno samo protresti lagano protvan prije nego ih ubaciš u kutiju.
Dobro si se snašla, al mi je žao tvoje muke i duplog posla.
Svejedno, drago mi je da si ih isprobala a još više da su ti fini 👋
10