Moj profil
Paola129403
3.7.2012.

Pokrivena pita s jabukama

20 minuta
2

Od 12 komada svaki ima 1865 džula/420 kalorija

Od 12 komada svaki ima 1865 džula/420 kalorija

Paola129403
3.7.2012.

Sastojci

Sastojci za kalup promjera 26 cm:
30 dag brašna
25 dag šećera
15 dag maslaca
1 jaje
malo soli
75 dag jabuka
sok od 1 limuna
pola žličice samljevenog cimeta
5 dag tamnih grožđica
5 dag badema narezanih na listiće
5 dag mljevenih oraha
2 žlice marmelade od kajsija
4 žlice šećera u prahu
2 čašice rakije od trešanja

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od prosijanog brašna, 15 dag šećera, maslaca, jaja i soli.

Pokrijte ga i stavite na dva sata u hladnjak.

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Dvije trećine tijesta tanko razvaljajte, pa njime obložite dno i stjenku okruglog kalupa.Nabockajte tijesto na više mjesta, pa ga pecite 15 minuta na drugoj prečki odozdo.

Jbuke ogulite, narežite na kriške i očistite pa 10 minuta pirjajte s preostalim šećerom, limunovim sokom, cimetom, grožđicama, orasima i malo vode.

Preostalo sirovo tijesto razvaljajte u krug.

Ispečeno tijesto napunite nadjevom od jabuka, pa pokrijte krugom od sirovog tijesta.

Pecite kolač jos 30 minuta, zatim ga stavite u hladiti u kalupu, pa premažite zagrijanom marmeladom.

Pustite da se marmelada osuši. Šećer u prahu pomješajte s rakijom od trešnja, pa time premažite tortu da dobje ockalinu.

2

Ništa opsesivno, to je samo da bi imala šta napisati 🙂

Fin kolač! A čemu to opsesivno brojanje kalorija?! U hrani se uživa...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)