Ovo je još jedna pogača slična mnogim, ništa specijalno. U niverzalni recept za sve moje pogače, sastav je isti samo su oblici različiti
Ovo je još jedna pogača slična mnogim, ništa specijalno. U niverzalni recept za sve moje pogače, sastav je isti samo su oblici različiti
Sastojci
Priprema
Staviti šećer i kvasac u toplo mleko, pokriti i ostaviti da nadodje.
U brašno dodati so, 1 1/2 jaje, ulje, kiselu vodu i kvasac. Umesiti testo, podeliti na 6 loptica, prekriti krpom i staviti na toplo da narastu.
Razviti prvu loptu u malo veću palačinku, narendati margarin.
Razvti drugu, prebaciti na prvu i narendati margarin.
Razviti i treću loptu i prebaciti preko druge. Sad razviti u veći krug, narendati margarin, iseći na 16 delova i uviti kiflice po jednoj strani.
Redjati ih u pleh u cik-cak, da krugovi uvek budu sa spoljne strane, do ivice pleha.
Isto uraditi i sa ostale tri lopte. Pola testa preseći na 8 trouglova i uviti kiflice a drugu polovinu uviti u rolat i seći na krugove, 2cm debljine.
24 kiflice poredjati u dva reda u pleh a rolate u
cik-cak poredjati odgore.
Sve premazati sa 1/2 umućenog jajeta i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minut
16