Htjela sam podijeliti s vama ovaj recept koji sam pravila samo jednom i svidio mi se… Žao mi je što nemam sliku kolača koji sam ja pravila, pa sam stavila sliku koju imam uz recept, tek toliko da vidite kako je to lijep kolač. Valjda nije bed…
Htjela sam podijeliti s vama ovaj recept koji sam pravila samo jednom i svidio mi se… Žao mi je što nemam sliku kolača koji sam ja pravila, pa sam stavila sliku koju imam uz recept, tek toliko da vidite kako je to lijep kolač. Valjda nije bed…
Sastojci
Priprema
mikserom na najvećoj brzini 1 minutu pjenasto tuci jaja s vodom
pomješaj šećer i vanilin šećer, umješaj tijekom jedne minute, te tuci još 2 minute
pomiješaj brašno, gustin ( fini jestivi škrob ) i prašak za pecivo, polovicu prosij na smjesu od jaja, te umiješaj pri najmanjoj brzini.
zatim isto tako umješaj ostatak smjese od brašna.
smjesu ulijte u lim za pečenje ( 30 × 40 cm ), namašten i obložen papirom za pečenje i poravnajte
stavite u zagrijanu pećnicu na 200°C oko 10 min
biskvit odmah nakon pečenja odvojite od ruba i istresite na papir za pečenje koji ste prethodno posuli šećerom
za nadjev operite ribize, ocjedite u cjedilu i odvojite peteljke
od ribiza načinite pire koji potom protisnite kroz cijedilo
u pire od ribiza umiješajte jednu želatinu i mješajte mikserom dok ne postane čvrsto
od slatkog vrhnja sa želatinom istucite čvrsti šlag, tek na kraju dodajte šećer i vanilin šećer
dvije trećine šlaga umješajte u pire od ribiza
biskvit okomito prepolovite
polovicu biskvita premažite smjesom šlaga i ribiza, prekrijte drugom polovicom biskvita i malo pritisnite
kolač ravnomjerno premažite preostalim šlagom
ostavite oko 3h na hladnom
za ukras ribize odvojite na manje grozdove isperite ih i vlažne uvaljajte u šećer.
Posluživanje
Kolač izrežite na ploške, svaku plošku ukrasite grozdićem i pospite naribanom čokoladom. U slast!!!!
Kako je tebi ispao recept?
4