Moj profil
Tamina
6.6.2013.

Ploške od sira i vrhnja s jagodama

120 minuta
15

Recept sam dobila od kolegice :)

Recept sam dobila od kolegice :)

Tamina
6.6.2013.

Sastojci

za
Tijesto:
125 gr pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
120 gr šećera
1 vanilin šećer
125 gr margarina
3 jaja
malo soli
Nadjev:
400gr jagoda
6 listića bijele želatine
100 gr šećera
1 vanilin šećer
500 gr svježeg sira
50 ml limunovog soka (a i ne mora)
300 ml slatkog vrhnja
Preljev:
600 gr jagoda
2 omota crvenog preljeva za torte
6 kašika šećera
500 ml vode

Priprema

1.

Lim za kolace namastite i oblozite papirom za pecenje. Zagrijati pecnicu na 150 - 170 stepeni.

2.

Brasno i prasak za pecivo promjesati i prosijati u posudu. Dodati ostale sastojke i sve kratko izmjesati mikserom od najnize do najvise brzine oko 2 minute. Tijesto razmazati po limu i staviti u pecnicu, da se pece oko 20 minuta. Kada se ispece iskrenuti na resetku oblozenu papirom i ostaviti da se ohladi.

3.

Jagode oprati, ocistiti i odvojiti 200 grama pa izgnjeciti u pire. Ostale jagode narezati na sitne komade. Napraviti zelatinu. Istucite cvrsti snijeg od slatkog vrhnja. Secer, vanilin secer i sir dobro pomijesati. Zelatinu pripremiti prema uputama i dodati u limunov sok. Pomocu pjenjace pomjesati samo cetiri kasike smjese od sira sa zelatinom a potom i preostalom smjesom. Zatim dodati pire od jagoda te izmuceno vrhnje i komade jagoda tako da se ravnomjerno rasporedjeni. Tijesto okrenuti na ocisceni lim i odvojiti papir. Nadjev ravnomjerno razmazati po tijestu te staviti dva sata u hladnjak.

4.

Oprati jagode, prepoloviti ih. S razrezanom stranom prema dole poslagati ih po kremi. Preljev za torte pripremite sa šecerom i vodom prema uputi. Izlijte ga po jagodama i ostavite da se ohladi.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Jagoda(1)
  • Mascar(1)
  • Fruity(1)
  • Cheese(1)

1

čim je od jagoda u ovoj kombinaciji mora bit dobar👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)