Bezbroj je nadjeva kojim se mogu napuniti male prhke košarice ili pitice....nek i vas osvoji miris i okus naranče.
Bezbroj je nadjeva kojim se mogu napuniti male prhke košarice ili pitice....nek i vas osvoji miris i okus naranče.
Sastojci
Priprema
U brašno primješajte omekšan maslac(na sobnoj temperaturi)izrezan na komadiće.Razmrvite rukama u mrvice,dodajte šećer,sol,koricu ižutanjke.
Umijesite tijesto(nemojte ga previše gnječiti jer tad tijesto postane žilavo) i omotajte u prozirnu foliju te ostavite minimalno na pola sata u frižider.
Na lagano pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto ,režite krugove malo veće od promjera kalupića u kojem će se peći.(oko 8 komada promjera oko 12 cm)
Kalupiće lagano namastite i pobrašnite te utisnite tijesto.Vilicom napravite na dnu tijesta rupice,pokrijte komadićem aluminijske folije te napunite rižom ili suhim grahom(da se tijesto tokom pečenja ne nadigne).
Ugrijte pećnicu na 180c i stavite peći košarice.
Nek se peku oko 15 min.
Nakon pečenja skinite foliju sa rižom(grahom) te ostavite nek se hlade u kalupićima.
Hladne izvadite te pospite šećerom u prahu.
Za kremu:
U žutanjke primješati šećer te izmješati metlicom.Dodati brašno i narančin sok.Sve izmešati i kuhati na pari stalno miješajući dok ne zakuha(oko 10-15 min).
Skinuti sa vatre i hladiti miješajući metlicom.
Nadjenite košarice prohlađenom kremom te po želji ukrasite narančinom koricom.
Od ostatka bjelanjaka možete napraviti razne ukusne kolačiće,evo neki od njih
34