Nema ništa ljepše ni bolje od domaće pitice. U ovom slučaju ja sam pripremila sirnicu.
Nema ništa ljepše ni bolje od domaće pitice. U ovom slučaju ja sam pripremila sirnicu.
Sastojci
Priprema
Priprema tijesta:
1 kg brašna posolite ( 3 prstoveta ) i zakuhajte tijesto sa toplom vodom da bude po prilično mehko. Ostavite da stoji 1h. Nakon sat tijesto naradite u 2 loptice i ostavite da stoji otprilike 15 minuta. Što bolje naradite tijesto, jufka će se bolje razvlačiti. Nakon 15 min razvaljajte loptice na male jufkice i pouljite i neka stoji 15 min.
Nakon 15 minuta razvlačite prvu jufku i na rubove dodajte nadjev kojeg ste dobili tako što ste pomješali navedene sastojke. Pravite kovrtove i redajte u tepsiju. Svaki kovrt pouljite i pitu pecite u zagrijanoj pećnici na 250 stepeni otprilike 20-30 minuta. Nakon što je pita dobro zarudila svaki kovrt pokajmačite i vratite u toplu rernu na 2-3 minute. Izvadite i pokrijte je sa drugom tepsijom ili stolnjakom kako bi fino omekšala.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu!
Kako je tebi ispao recept?
1