Moj profil
Saska65
8.1.2012.

Pita sa pečurkama

37

...prste da poližeš...

...prste da poližeš...

Saska65
8.1.2012.

Sastojci

Kore 500 gr kora za pitu
Fil 1 kg šampinjona,2-3 glavice crnog luka,suvi začin,kašičica origana,kašika seckanog peršuna,malo bibera
Preliv I 1 dcl ulja
Preliv II 3 jaja,1 kisela pavlaka,2,5 dcl kisele vode

Priprema

1.

Ispržiti luk,dodati na listiće iseckane šampinjone,dodati ostale sastojke i pržiti dok ne uvri tečnost ( ali ne sva) koju će pustiti pečurke.

2.

Pleh (kao za đuveč) namazati i ređati jednu koru,pa malo ulja ,pa drugu koru i malo ulja i treću koru.Onda filovati :fil-kora,fil-kora,sve dok se ne potroši materijal.Za kraj ostaviti 2 kore,ušuškati pitu i iseći na kocke.

3.

1 dcl ulja zagrejati i vrelim preliti preko pite.Ostaviti da stoji 15-tak minuta.

4.

Zatim napraviti smesu od 3 jaja,jedne kisele pavlake i 2,5 dcl kisele vode.Preliti preko pite,ostaviti da stoji još 10-tak minuta.Staviti da se peče na 180C sat vremena.

5.

Fil za ovu pitu može da bude i od mesa.

Posluživanje

Može da se posluži hladna ili topla sa jogurtom ili kiselim mlekom.Prijatno!!!

  • Pite-i-gibanice(1)

3

super namjeravam probati , stavljam je u omiljene

Fino!

Znam za ovo,prdivna pita,samo sto ja dodam i pileca prsa....ma odlicno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)