" Pita bez kora - dje to ima??...jos sa karfiolom?? ...ajoooj!!"
...totalno skrnavljenje bureka... :)
" Pita bez kora - dje to ima??...jos sa karfiolom?? ...ajoooj!!"
...totalno skrnavljenje bureka... :)
Sastojci
Priprema
Na malo ulja prodinstajte sitno seckan praziluk i beli luk. Kad zastakli, dodajte mleveno meso, parad.sos i zacine. Dinstajte dvadesetak minuta. Karfiol isecite na manje komade i skuvajte na pari, oko pola sata.
Prohladite meso i karfiol, kojega zatim propasirajte viljuskom, ali ne u pire, neka ostanu vidljivi komadici. Posebno izmesajte pavlaku sa jajima i rendanim sirom, pa sve tri smese lagano izmesajte - ne trudite se previse da sve bude uniformno, neka ostane mramorni efekat :).
Istresite smesu u uljem podmazanu tepsiju, i ispecite u rerni, 40 minuta na 180°C.
Kad se ohladi, isecite na kocke i posluzite.
Posluživanje
Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.
Kako je tebi ispao recept?
2