Kombinacija, bundeve, jabuke i rikota sira, cine ovu pitu ekstra finom i ukusnom.
Kombinacija, bundeve, jabuke i rikota sira, cine ovu pitu ekstra finom i ukusnom.
Sastojci
Priprema
Maslac i secer umutite mikserom, dodajte jaja jos malo mutite mikserom i dodajte sve ostale sastojke, umjesite tijesto, podjelite u dvije jednake lopte i ostavie pola sata u frizideru da se malo stegne.Za to vrijeme uzmite jabuke ogulite i narendajte na krupnije komadice, ili jos bolje isjeckajte, primjesajte sve ostale sastojeke, ukoliko vam je nadjev suvise tecan dodajte jos malo mrvica od keksa (u nadjev mozete dodati secera po vasem ukusu). Izvadite tijesto i frizidera, najprije oklagijom rastanjite jedan dio i sa njime oblozite dno pleha kojeg se premazali sa maslacem i malo pobrasnili, na razvuceno tijesto stavite nadjev i prekrite drugom polovicom tijesta. Pitu pecite na temperaturi od 175C oko 4o minuta ili dok blago ne porumeni. Gotov i ohladjen kolac pospita sa secerom u prahu zamirisan vanilijom
Posluživanje
Za ovaj kolac uvijek sama pripremam pire od bundeve. Bundevu ocistim isjecem na krupnije kocke pospem sa malo meda ili branu secera zapecen u rerni. Pecenu bundevu smiksam i napravim pire. Uvijek napravim vecu kolicinu i ostavim u firizideru do upotrebe.
Jako fina pita. Ja sam umjesto ricotte stavila obični bijeli sir, dobro ga izmiksala, jabuke i pečena bundeva...jako lijepi i ukusni jesenji miris. prekrasno. hvala za recept🙂
12