Podsjeca me na djetinjstvo. Moja mama ju je pravila obicno zimi. I ja je pravim po njenom receptu.
Podsjeca me na djetinjstvo. Moja mama ju je pravila obicno zimi. I ja je pravim po njenom receptu.
Sastojci
Priprema
Pile , malo masnije, isjeci na komade i staviti da se kuha u cca1 l vode . U vodu dodati nekoliko zrna bibera, vegetu i soli prema ukusu. Kad je meso kuhano, vodu procijediti a meso odvojiti od kosti. Meso izrezati na komadice. Dodati ako treba jos zacina.
Pola kolicine pecenih kora umakati u vrucu juhu i slagati u vatrostalnu posudu.Preko kora staviti meso a zatim drugi dio kora koje takodje treba umociti u juhu. Sve zaliti sa preostalom juhom i staviti da se zapece, dok svu tecnost ne upije. Pred kraj pecenja po zelji se moze odozgo preliti sa malo vrhnja za kuhanje u koje se nasjecka bijeli luk i zapece jos par minuta.
Posluživanje
Moze se sluziti kao toplo predjelo a uz jogurt ili neku salatu i kao vecera.
Mada sam detinjstvo proveo u bosni tačnije konjicu ovo jelo nikada nisam jeo pravim ga prvom prilikom
Kako je tebi ispao recept?
9