Brandy možete zamijeniti konjakom ili nekim voćnim likerom poput Grand Marniera, a narančin sok nekim drugim sokom citrusa.
Moj profil
Obožavate datulje, no ne znate kako biste ih jeli osim kao zdrave grickalice. Tko će vas bolje tome podučiti nego Južnoafrikanci? Slatka pita s datuljama vrlo je zanimljivog okusa – nikako ne propustite isprobati!
Obožavate datulje, no ne znate kako biste ih jeli osim kao zdrave grickalice. Tko će vas bolje tome podučiti nego Južnoafrikanci? Slatka pita s datuljama vrlo je zanimljivog okusa – nikako ne propustite isprobati!
Sastojci
Priprema
1.
Datulje narežite, pospite sodom bikarbonom, prelijte vrelom vodom, ohladite i ocijedite.
2.
Maslac i šećer u prahu pjenasto izmiješajte, dodajte razmućeno jaje, brašna pomiješana s praškom za pecivo i solju, te zamijesite tijesto.
3.
Tijesto razvaljajte i premjestite u okrugli kalup (promjer 25 cm).
4.
Po tijestu rasporedite pripremljene datulje.
5.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
6.
Šećer, vanilin šećer, vodu, maslac i narančin sok kuhajte tako dugo dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i dodajte brandy.
7.
Pripremljeni vrući umak prelijte preko vrućeg kolača i ostavite da se ohladi.
8.
Kolač narežite.
9.
Istucite vrhnje u šlag, stavite u vrećicu za ukrašavanje i ukrasite kolač.
Posluživanje
Poslužite posipano orasima.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1