Pita od maka

Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka, te ga staviti u hladnjak na 30min.

2/3 tijesta razvaljati u obliku protvanja i izbosti vilicom.

Peći koru u zagrijanoj pečnici na 200C- 8minuta.

Toplu koru premazati pekmezom.

NADJEV: Mak preliti vrućim mlijekom, te u njega dodati sok limuna, ulje, cimet, klinčić, rum i žličicu arome vanilije.

Žumance i šećer istući skupa, te ih dodati u smjesu od maka.

I na kraju u nadjev staviti snijeg od bjelanjaka.

Nadjev raspodijeliti po tijestu.

Od ostatka tijesta napraviti trakice.

Od trakica napraviti mrežu, a u slučaju da ostane još tijesta mogu se napraviti pomoću modlica razni oblici za ukras.

Pitu staviti peći na 200C 20-25min.