Moj profil
suzette
3.9.2008.

Pita od kupina

60 minuta
26

Ljeto je doba bobičastog voća. Može se kombinirati bilo koje voće za ovu pitu.

Ljeto je doba bobičastog voća. Može se kombinirati bilo koje voće za ovu pitu.

suzette
3.9.2008.

Sastojci

za
tijesto za pitu
45 dkg brašna (pola glatkog/pola oštrog)
1 žumanjak
6 žlica šećera
1/2 praška za pecivo
1/2 kiselog vrhnja
14 dkg maslaca
malo korice limuna
malo soli
nadjev
2 kupina
3 žlice ruma
1 vanilin šećer
2-3 piškote-keks
1 vrećica crvenog preljeva za voće

Priprema

1.

Pomiješati obje vrste brašna sa praškom za pecivo, prosijati u posudu

2.

Dodati šećer i prstohvat soli, promiješati i napraviti udubinu

3.

U sredinu staviti žumanjac i vrhnje, pa ih promiješati

4.

Dodati maslac narezan na listiće

5.

Naribati koricu limuna i brzo zamijesiti tijesto

6.

Tijesto staviti u foliju, a zatim u frižider na 30 minuta

7.

Namastiti kalup za tortu, pobrašniti, razvaljati 3/4 tijesta

8.

Tijesto staviti u kalup i napraviti mu rub 1 cm

9.

Kupine poškropiti sa rumom, posuti vanilin šećerom

10.

Tijesto zapeći u zagrijanoj pećnici – 5 min na 180 C

11.

Na zapečeno tijesto staviti naribane piškote, a na to nadjev

12.

Poredati trakice tijesta preko nadjeva (od one preostale četvrtine)

13.

Peći još oko 25-30 minuta

14.

Pečeno malo ohladiti, a zatim rešetke popuniti sa preljevom
Dobar tek! :-)

  • Kupine(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Kupina(1)
  • Pies(1)
  • Fruity(1)
  • Pite(1)
  • Summer(1)

4

baš vam svima hvala :-) bio je to moj prvi recept ovdje, no ne i zadnji ugodan dan svima

e sad sam bas ljuta, jucer kupila kupine i na kasi mi ispadose i padose na pod…. a vidi recept idealan za njih :) nazalost bile su zadnje pa se nisam mogla vratiti po nove …. al doduse mogu praviti s nekim drugih vocem, valjda mi to nece ispasti iz ruku :)

i ja bih malo :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)