Moj profil
Paola129403
3.7.2012.

Pita od borovnica s pjenom od bjelanjaka i šećera

30 minuta
3

Od 12 komada svaki ima 1195 džula/ 285 kalorija

Od 12 komada svaki ima 1195 džula/ 285 kalorija

Paola129403
3.7.2012.

Sastojci

Sastojci za kalup promjera 26 cm: 25 dag brašna
malo soli
12,5 dag maslaca
1 jaje
1 vanilin šećer
10 dag šećera
45 dag borovnica
1 žlica škrobnog brašna
1 žlica šećera
4 žlice marmelade od šumskog voća
4 bjelanjka
6 žlica šećera u prahu

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od prosijanog brašna, soli, maslaca, jaja, šećera i vanilin šećera.

Prhko tijesto ostavite pokriveno u hladioniku 1-2 sata.

2.

Operite borovnice, proberite ih i pustite da se dobro ocijede.

3.

Škrobno brašno otopite u hladnoj vodi i prokuhajte sa šećerom. U to dodajte borovnice i pustite da se ohlade.

4.

Zagrijte pećnicu na 180°C

Razvaljajte tijesto pa njime pokrijte dno i stjenku okruglog kalupa.

Nabockajte na više mjesta.

Pecite 20 min na drugoj prečki odozdo.

5.

Ohlađeno tijesto premažite marmeladom, pa napunite nadjevom od borovnica.

6.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg sa prosijanim šećerom u prahu.

7.

Štrcaljkom načinite preko nadjeva rešetku.

Vratite u pećnicu da se rešetka zapeče, odnosno dobije malo boje.

Posluživanje

Poslužiti uz čaj kad vam dođu gosti! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)