Ima recepata za ovu pitu mnogo ali ipak sam odlučila i ovaj staviti jer takav nisam našla da ima, pa neka se i on nađe….Brza, jednostavna a tako fina gužvara svima je omiljena, bilo topla, bilo hladna (ako ostane!) za doručak ili večeru…jednostavno uvijek je dobrodošla na stol !!!!!
Ima recepata za ovu pitu mnogo ali ipak sam odlučila i ovaj staviti jer takav nisam našla da ima, pa neka se i on nađe….Brza, jednostavna a tako fina gužvara svima je omiljena, bilo topla, bilo hladna (ako ostane!) za doručak ili večeru…jednostavno uvijek je dobrodošla na stol !!!!!
Sastojci
Priprema
Margarin rastopiti na laganoj vatri i njime kistom malo premazati protvan (38 X 24 cm).
Jednu koru (po pola) staviti u protvan i malo premazati kistom sa rastopljenim margarinom. Drugu koru položiti u protvan ali da vire dulje stranice do gore (radi nadjeva). Znači, TRI su sloja kora na dnu !
U jednu dublju zdjelu izmiješati jaja sa soli, dodati razmrvljen kravlji sir, kiselo vrhnje i jogurt (može se i mikserom na lagano!) te dodati mineralnu vodu. Promiješati lagano.
Slijedećih 8 kora izgužvati u ruci i umakati u zdjelu sa nadjevom te odmah rukom slagati u proptvan po redu (kao da su žgužvane ružice). Ako je ostalo nadjeva samo ga politi još po zgužvanim korama. Meni nikada ne ostane ali neka se zna.
Zadnje dvije kore slagati kao i one prve s tim da obadvije idu po pola (između malo premazati sa rastopljenim margarinom).
Peći u zagrijanoj pećnici na 190 C oko 40-tak minuta.
Posluživanje
Po želji može se premazati sirova gužvara i 1 žumanjkom sa pola kiselog vrhnja. I ova varijanta je dobra…
10