Sastojci
Priprema
Pošto se koriste mlade tikvice, najbolje je kupiti male i tanke, potrebno ih je samo oprati i narezati na kolutiće debljine cca. 1 cm.
Na 4 žlice maslinovog ulja prodinstati sitno nasjeckani ili naribani luk i kada postane staklast na njega staviti tikvice i Vegetu.
Dinstati dok tikvice ne omekšaju, ali ne previše (ne da se raspadnu) i dodati konzervu pelata (zdrobiti) ili već sjeckane rajčice. U nedostatku pelata, umjesto njega se može dodati i 1/2 l soka od rajčice.
Na kraju u sve protisnuti 1 režanj češnjaka ili staviti češnjak u prahu.
Jelo probati i ako vam se čini prekiselo od rajčice, možete dodati malu žličicu šećera ili nekoliko kapi umjetnog zaslađivača za kuhanje.
Posluživanje
Izvrsno ide uz pire krumpir.
Kome odgovara, može umijesto maslinovog ulja koristiti sitno nasjeckani špek (daje poseban okus ovom jelu)!
Kako je tebi ispao recept?
2