Fini prilog uz neko mesno jelo... ovo je još jedan prilog iz mamine kuhinje, a ideja je iz knjige Mire Vučetić, koju i ona i ja mnogo upotrebljavamo iako je iz daleke 1962. godine... dobar tek!
Fini prilog uz neko mesno jelo... ovo je još jedan prilog iz mamine kuhinje, a ideja je iz knjige Mire Vučetić, koju i ona i ja mnogo upotrebljavamo iako je iz daleke 1962. godine... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Mrkva se očisti, opere i izriba na trenicu ili ribež i to onaj krupniji dio, ako je mrkva mlada nije ju potrebno prethodno prokuhati u vodi.
Na masti zažutite šećer i stavite pirjati mrkvu, povremeno ju podlijevajući s malo vode, dok ne bude mekana. Nasjeckajte list peršina te ga dodajte mrkvi. Začinite solju, po želji možete dodati i malo mljevenog papra.
Posluživanje
Poslužite uz neko mesno jelo po vašem izboru... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
9