Dugo nisam pravila ovu tortu i evo doslo je i na nju red...
Sastojci
Priprema
Za koru umute se jaja sa secerom,dodaju se orahe i brasno.Pece se u pleh od rerne(prethodno nauljen i pobrasnjen ili sa pek papirom).Pece se na 180C.Kada se ohladi,prereze se na 3 lente(veci,srednji i manji).
Za fil izmute se zumanjci sa secerom u prahu+vanila,pa se doda sham od 2 belanaca+4 kas.prah secer.Dodaje se lako izmucen puter i na kraju mleveni orah.
Filuje se najveca lenta,pa srednja i na vrhu najmanja.Cela piramida namaze se sa preostalim filom.Odozgo dekorira se sa shamom od 2 belanca+8kasika secer(serbet-agda).Da vam uvek uspe sham prvo se umute belanca, pa se dodaje serbet pomalo, pritom mikser muti.Kada se sipa ceo serbet,posuda s shamom ja metnem u sudoper sa hladnom vodom i mutim dok se sham ne ohladi.Ovaj nacin uvek uspe.Kad sam bila mlada domacica sve Rp. sa shamom sam bacala-sve dok nisam otkrila ovaj nacin.Sham moze da se osusi ali nikad da se opusti (za lom u frizideru....).
Dekoraciju sam napravila tako sto kada sam premazala sa shamom,posula sam kakao,pa na njega opet sham(u kesici koju sam probusila na vise mesta sa cackalicom).
Posluživanje
Neobavezno,ovaj put sam dodala 3 banane koje su zaostale u frizu i mislim da nije lose.
Hvala Mare(po makedonskom)🤗.Da ti ne prekipi mleko,ti kupi serpicu sa duplim dnom ili u mikrotalasnoj u casi i resen problem😉,sta mislis.Poz.Jagoda👋
Kako je tebi ispao recept?
5