tako fino... tako kaloricno... tako zasitno... cisti grijeh :D
tako fino... tako kaloricno... tako zasitno... cisti grijeh :D
Sastojci
Priprema
piletinu izrezati na vama omiljene komade... malo pouljiti i posoliti te ostaviti da se odmore nekih pola sata (u to vrijeme obicno zamjesim krokete)
na ugrijani vok ili vecu tavu baciti piletinu sa uljem i peci je sa svih strana da poprimi malo boje, smanjiti vatru i podliti sa malo vode
takodjer u drugoj tavi poceti peci krokete
kada je piletina gotova izvaditi je na poseban tanjur
uliti u istu tavu/vok nekih 6dc mlijeka, odmah staviti brasno i malu kockicu maslaca
mjesati odmah pjenacom lagano
kada se sastojci otope dodati mascarpone i parmezan/ribanac
ukoliko vam je umak pregust dodavati mlijeka po potrebi
kuhati na laganoj vatri
pred kraj dodati pecenu piletinu i kuhati jos koju minutu
slobodno se posluzite zacinima po volji
servirati uz krokete, tijesteninu ili vec vama prilogu i salati po zelji
meni pase na servirano posipati sa bosiljkom
dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
6