Da bih se odmorila od svih ispita,spakovala sam stvari,sjela na voz,i sa prijetljima krenula u Sarajevo.Citav dan hodanja po snijegu i probavanja poslastica u zabacenim lokalima su ucinili moj dan nezaboravnim.Probali smo i tajlandsku hranu,ciji sam ja veliki obozavatelj.
Danas sam odlucila da probam napraviti nesto na svoju ruku.
Nadam se da će vas svaki zalogaj odvesti u te egzotične prostore kao što je i mene.
Kuci sam ponjela štapiće iz tog restorana,tako da sam ovu poslasticu jela sa njima,i mogu reci da sam se popriclicno navikla.Azija,dolazim?;)
Da bih se odmorila od svih ispita,spakovala sam stvari,sjela na voz,i sa prijetljima krenula u Sarajevo.Citav dan hodanja po snijegu i probavanja poslastica u zabacenim lokalima su ucinili moj dan nezaboravnim.Probali smo i tajlandsku hranu,ciji sam ja veliki obozavatelj.
Danas sam odlucila da probam napraviti nesto na svoju ruku.
Nadam se da će vas svaki zalogaj odvesti u te egzotične prostore kao što je i mene.
Kuci sam ponjela štapiće iz tog restorana,tako da sam ovu poslasticu jela sa njima,i mogu reci da sam se popriclicno navikla.Azija,dolazim?;)
Sastojci
Priprema
Isjeckati luk sitno[moji ne vole luk pa sam ga VEOMA sitno nasjeckla],proprijati ga dok ne dobije zlatnu boju.Ja uvijek dodam malo vegete na njega.
Pileći file izrezati na što manje kockice i ispržiti na luku,dodati jedan lovorov list,kaškicu currya i povegetit po želji.
Napraviti zapršku od jedne kaškice maslinovog i suncokretovog ulja,kaškice brašna,šećera i currya.
Kada je piletina gotova preliti je sa dosta vrhnja da bi se napravio sos,zatim polako dodavati zapršku.
Skinuti sa vatre i dodati 200 ml mlijeka,polako promješati dok se sve ne zgusne u jednu masu.
Moj curry je bio nešto slabijeg inteziteta,tako da sam morala dodati njamanje desetak kaškica,stalno probavajte umak i dodajite ga po svojoj želji dok ne osjetite da je dosta.
Rižu pristaviti i kuhati u vodi po želji,povegetiti i prepeci blago na ulju.
Posluživanje
Rižu preliti sa curry piletina umakom dok je još vruce i preporucujem radi citavog dozivljaja,koristite stapice,ako ne vladate njima,viljuška sve zamjenjuje :)
Kako je tebi ispao recept?
10