Piletina se često nađe u mom jelovniku. Kako bi izbjegla monotoniju stalno pravim neke varijacije i zaključila sam da ovu varijantu vrijedi podijeliti. Sa povrćem se postigne zadovoljstvo svih čula
Piletina se često nađe u mom jelovniku. Kako bi izbjegla monotoniju stalno pravim neke varijacije i zaključila sam da ovu varijantu vrijedi podijeliti. Sa povrćem se postigne zadovoljstvo svih čula
Sastojci
Priprema
Očistiti šampinjone i isjeckati ih na tračice, dodati malo soli i malo bibera i pržiti dok voda koju šampinjoni otpuste ne ispare. Kad budu gotovi izvaditi ih u poseban sud.
Na ulju u kom su se pržili šampinjoni pržim piletinu koju prethodno pospem soli i cary začinom. Piletinu je potrebno pržiti da bude gotova. Pred kraj prženja dodam isjeckan bijeli luk. Kada je piletina gotova odložim je u posudu sa šampinjonima.
Crvenu papriku isjeckam na sitne kockice i propržim na istom ulju na kom su se pržili šampinjoni i piletina.
Kada je paprika gotova, opet dodam piletinu i šampinjone, dodam peršun i sve prelijem sa pola čaše vode. Dinstam 5 minuta da se sastojci sjedine i prelijem sa 200ml vrhnja za kuvanje i nastavim dinstanje još par minuta.
NAPOMENA: Ja koristim himalajsku so zbog preporuka ljekara, ali, vi možete koristiti i mješavinu začina ili običnu so sigurno neće poremetiti ukus
Posluživanje
Poslužujem uz krompir pire ili neku tjesteninu. Ja sam imala domaću salatu od cvekle i odlično mi se uklopio ukus sa ovim jelom.
PRIJATNO!!!
Kako je tebi ispao recept?
6