Moj profil
DaMi3
29.10.2020.

PILETINA ILI PURETINA U PASTELI SA SALSOM

30 minuta
11

Jedan zaista brzi recept ,u originalu sa  kineskom  salsom,koja medjutim u mojoj porodici nikako ne ide,pa sam  nasla drugu jednostavnu i veoma ukusnu zamjenu...u svakom slucaju za ljubitelje kineske slatko kisele salse i recept  u originalu

Jedan zaista brzi recept ,u originalu sa  kineskom  salsom,koja medjutim u mojoj porodici nikako ne ide,pa sam  nasla drugu jednostavnu i veoma ukusnu zamjenu...u svakom slucaju za ljubitelje kineske slatko kisele salse i recept  u originalu

DaMi3
29.10.2020.

Sastojci

za
500 gr pilecih ili purecih prsa
PASTELA:
120 gr brasna 50 gr gustina(maicena) So 200 ml vode 1 kasika sjemenog ulja 1 zumance 1 kasikica instant praska za slane torte( ako nema kasicica sode bikarbon ili praska za pecivo
KINESKA SALSA:
120 gr sirceta(ocat) od bijelog vina,moze i crnog, 100 gr secera ,1 kasika gustina(majcena) 200 gr vode, 50 gr tecnog paradajza ,So
MOJA SALSA :
2-3 kasike kisele pavlake, tecni paradajz, bijeli luk(cesnjak )u prahu ,malo slatke i ljute paprike u prahu ,so

Priprema

1.

Pileca ili pureca prsa izrezati na kocke

2.

Ovo je jedna zaista izvrsna  pastela: izmijesati suhe i dodati mokre sastojke pa pjenjacom mijesati u homogenu masu.Dodati dovoljno soli,jer se meso ne soli.

3.

U pastelu dodati kocke mesa i dobro izmijesati

4.

U dubljoj posudi ugrijati dosta ulja(treba prziti u dubokom ulju) pa kasikom vaditi komade prsa ....NE PRETRPAVATI TAVU,prziti pomalo  na srednje jakoj temparaturi, okretati dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Przene prebaciti na upijajuci papir da se ocijede od viska masnoce

5.

Za KINESKI SOS izmijesati sve sastojke i kuhati dok se lijepo ne zgusne...ohladiti

MOJA SALSA : izmijesati sastojke i prilagoditi zacine sopstvenom ukusu.

Posluživanje

Uz ovako pripremljenu piletinu i puretinu dobro ide bilo koje kuhano povrce ili onako brzo prodinstano na tavi ili neka fina salata

  • Pileći-file-tin(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Sviđa mi se.

Jako fino ♥️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)