Nisam našla ovaj recept na Coolinarici, a tako je fin i jednostavan da ga moram podijeliti sa vama.
Fileti ovako prirpremljeni su tako jednostavanog okusa, a opet tako fini i sočni da će se svidjeti svakome.
Nisam našla ovaj recept na Coolinarici, a tako je fin i jednostavan da ga moram podijeliti sa vama.
Fileti ovako prirpremljeni su tako jednostavanog okusa, a opet tako fini i sočni da će se svidjeti svakome.
Sastojci
Priprema
Količinu nisam pisala iz jednog prostog razloga: ovdje ne možete pogriješiti u količini.
Pa da krenemo. :)
Filete izrežite na šnicle (količinu fileta prilagodite svojim potrebama). Malo ih izlupajte (budu mekše). Posoliti, pobiberiti i posuti malo Vegete.
Po želji možete dodati i druge začine. Meni su super ovako.
Uključite rernu/pećnicu. Ispržite filete u tavi na vrelom ulju i vadite u posudu u kojoj će se peći. Rasporedite ih fino po dnu posude.
Gaudu ili neki sličan sir izrežite na tanke kriške i složite preko šnicli. Količinu prilagodite svom ukusu. Ja obično stavim jako tanko narezanu gaudu u jednom sloju. Prelijte vrhnjem za kuhanje. Ja na jedan filet stavim oko 250 ml vrhnja. Vi možete staviti više ako želite više sosa, ili manje...
Ubacite u ugrijanu rernu/pećnicu i pecite kratko, tek toliko da se po vrhu malo zarumeni i da se sir otopi.
Meso je već ispečeno i u ovoj fazi će samo upiti malo vrhnja i postati sočno.
Posluživanje
Poslužite uz rižu ili drugo povrće.
Ja lično ovo najradije jedem sa pečenim paprikama jer spoj ukusa mi je fantastičan. Ne pitajte zašto, ali ovo mi je idealna kombinacija. :)
3