"Prva" je slanina najsladja, pa je steta ne staviti je u rucak :)
"Prva" je slanina najsladja, pa je steta ne staviti je u rucak :)
Sastojci
Priprema
Crnu plitku tepsiju (onu koju dobijete s rernom) premažite uljem.
Glavicu luka očistite i narežite na što tanje kolutiće. Rasporedite po tepsiji. (ne mora biti nekim redoslijedom, tu i tamo)
Meso posolite, pobiberite i povegetite.
Premazite ga senfom i po tome stavite po 2 šnite slanine.
Poslažite ih jedan do drugog u tepsiju.
Krumpir ogulite i narežite na deblje šnite. Pospite ga solju i vegetom i s malo ulja, promijesajte i poslazite u tepsiju kao crijep. Podlijte vodom i stavite peci na 250C da se malo zapeče. Nakon 10ak minuta prkrijte folijom i nastavite peci.
Pri kraju pecenja maknite foliju da se malo zapece. Slaninu mozete tad prebaciti po krumpiru, da i on dobije miris (a ne pokupi svu masnocu).
Zbog naknadnog stavljanja folije je ispalo socno, ali nije bilo “kuhano”..
5