Moj profil
dragicalovcevic
26.10.2014.

Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom

40 minuta
37

Sočne i ukusne uz svaki prilog...

Sočne i ukusne uz svaki prilog...

dragicalovcevic
26.10.2014.

Sastojci

za
400 gr pilećeg filea
100 gr praške šunke
100 gr kačkavalja
1. kašičica soli
1. kašičica vegete
1/2 kašičice bibera
4-5 kašika brašna
2 kom jaja
50 gr prezli
150 gr (2 dl) masti ili ulja
9-10 kom čačkalice

Priprema

1.
  1. Pileći file tanko iseći na šnicle, začiniti solju, vegetom i biberom i ostaviti pokriveno folijom da odstoji oko 1 sat u frižideru.
2.
  1. Na svaki komad filea staviti šnitu pračke šunke, pa šnitu kačkavalja.
3.
  1. Pažljivo urolati i pričvrstiti čačkalicom.
4.
  1. Rolnice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle.
5.
  1. Pržiti ih na u dubljoj masnoći, na srednjoj temperaturi, prvo sa jedne strane dok ne porumene, pa okrenuti da se i druga strana ispeče i porumeni. Vaditi ih i ređati na kuhinjski ubrus, da se ocede od masnoće. Pre serviranja pažljivo odstraniti čačkalice.
6.
  1. Servirati tople rolnice uz prilog od pire krompira ili po želji.
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

4

🙂   I jeste jako sočno, Branka. Meso upilo začine, a kačkavalj se rastopio, pa sve natopio... mmmm

volimo pohovano a ovo baš sočno izgleda 🙂

Hvala puno, nena50. Poznavajući tvoju veliku umešnost u kuvanju, sigurna sam da ti ovo neće biti problem da brzo i lako pripremiš.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)