Volim ovakve ruckove...kada treba nešto da skuvam, a ustvari imam nešto drugo da radim.
Volim ovakve ruckove...kada treba nešto da skuvam, a ustvari imam nešto drugo da radim.
Sastojci
Priprema
Podmazite djuvecaru uljem, pa uspite rizu, a zatim sitno seckani praziluk. Zacinite po ukusu solju i biberom, a zatim preko stavite sitno seckanu papriku, kukuruz, pa grašak. Na to poslazite komade piletine, prethodno začinjene (objašnjeno kasnije). Vodite računa da meso samo lagano stavite na vrh...ne ususkavajte ga u rizu i povrće. U protivnom se neće ispeći, nego će se skuvati.
Pre nego sto stavite piletinu u tepsiju, operite je, prosusite kuh.papirom, pa natrljajte mešavinom Vegete, bibera i aleve paprike. Po zelji je mozete zatim omotati i snitama slanine, pogotovo ako imate piletinu bez koze. Pre nego što sve stavite u rernu, poskropite meso po vrhu sa malo ulja i ulije oko 1 solju vode okolo, po povrću i rizi. Neka voda dodje samo do mesa, ali ne da ga i utopite u vodi, jer ce biti vise kuvano, nego peceno.
Stavite peci u zagrejanu rernu, sat vremena na 200 stepeni C.
Posluživanje
Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne
11