Ako ima nekog da nije shvatio izašao je junski broj Sale&Pepe. Prvi recept vam ostavljam ovaj koje je mene "oborio" s nogu.
Ako ima nekog da nije shvatio izašao je junski broj Sale&Pepe. Prvi recept vam ostavljam ovaj koje je mene "oborio" s nogu.
Sastojci
Priprema
Ocedite kukuruz, operite ga, ocedite i osušite. Iseckajte krupno oko 2/3 količine zrna i pomešajte ih u činiji s preostalim celim zrnima kukuruza, brašnom prosejanim sa praškom za pecivo, jajetom, 3 kašike vode, seckanim mladim lukom i papričicama, začinima i solju. Dobro sve izmešajte i ostavite da odstoji oko 10 minuta.
Gvakamole sos- Oljuštite i očistite avokado, pa viljuškom ispasirajte pulpu. Odmah dodajte sok od limete, seckani mladi luk i ljutu papriku, kockice oljuštenog paradajza, svež seckani korijander i malčice soli. Dobro promešajte i stavite u frizider.
Zagrejte dosta ulja u većem i dubljem teflonskom tiganju, ubacite kašiku smese od kukuruza i pržite nekoliko minuta po strani, dok ne dobiju boju i postanu hrskavi. Ocedite in ha papirnom kuhinjskom ubrusu, malo posolite i poslužite ih vrele uz gvakamole sos.
Posluživanje
Moji saveti- Prvo spremite sos, smestite ga u frižider pa onda pravite krokete. Takođe kašikom vadite male količine smese za krokete da vam se ne bi raspadali, a okrećite ih tek kada uhvate na dnu koricu.
Kako je tebi ispao recept?
7