Za ljubitelje buhtli, jedna slana verzija, moze biti i kao nesto zgodno za uskrsnji dorucak :)
Mesne dodatke mozete dodavati po svojoj volji, a moze i bez mesa za one koji ga ne jedu, po zelji :))
Za ljubitelje buhtli, jedna slana verzija, moze biti i kao nesto zgodno za uskrsnji dorucak :)
Mesne dodatke mozete dodavati po svojoj volji, a moze i bez mesa za one koji ga ne jedu, po zelji :))
Sastojci
Priprema
Stavice kvasac da uzadje u malo tople vode s malo brasna i secera.
U veliku zdjelu stavite brasno, dodajte sve ostale sastojke i na kraju umijesajte nadosli kvasac, ako treba dodajte jos malo tople vode.
Umijesite fino, meko tijesto i ostavite ga da se malo odmori jedno 20-tak minuta!
Za to vrijeme napravite nadjev tako da izdinstate mladi luk, dodate gljive, blitvu, kobasicu i pustite da se malo dinsta, posolite i pobiberite, mozete dodati i zacine po zelji!
Ostavite da se ohladi. Staviti kuhati jaja i pustiti da se ohlade.
Kad se smjesa ohladila dodati sitno sjeckana jaja, sve tri vrste sira.
Razvaljati tijesto, rezati na srednje kockice, filovati sredinu s nadjevom i napraviti male loptice koje slazemo o okruglu ili neku drugu tepsiju.
Ja sam jedan dio tijesta ostavila za slatke buhtle, al mislim da cete imati dovoljno nadjeva za cijelu smjesu, jer je meni ostalo.
Premazite s cijelim jajetom i stavite peci na 200 stupnjeva jedno cca 25 minuta, sve ovisi i pecnici!
Mozete napraviti i slatku verziju ako volite :)
24