Moj profil
eena
4.2.2009.

Pikantna krem juha od grahorica s hrskavim špekom

26

Zasitna ali vrlo ukusna krem juha, kojoj hrskavi špek daje poseban okus.

Zasitna ali vrlo ukusna krem juha, kojoj hrskavi špek daje poseban okus.

eena
4.2.2009.

Sastojci

glavica crvenog luka
2-3 mrkve
celer (ili drugo korjenasto povrće)
mješavina raznih grahorica (leća, grašak, slanutak, grah…)
mljevena ljuta paprika
koncentrat rajčice
kiselo vrhnje
špek
začini (ulje, sol, papar, peršin, češnjak, lovor)

Priprema

1.

Ako koristite suhe grahorice, ranije ih namočite.

2.

Na ulju prodinstajte luk i korjenasto povrće narezano na kockice.

3.

Kad omekša, zaliti vodom, ubaciti grahorice, koncentrat rajčice, začine i lovor, te kuhati dok ne omekša.

4.

Izvaditi lovor, juhu izmiksati štapnim mikserom i umiješati kiselo vrhnje po želji.

5.

Na suhoj tavi ispržiti vrlo sitne komadiće špeka dok ne postanu suhi i hrskavi. Staviti na papir da upije višak masnoće.

6.

Juhu posuti peršinom i hrskavim špekom.

Posluživanje

Grahorice možete prije kratko prokuhati u vodi i prvu vodu baciti.

  • Grahorice(1)
  • Pikantno(1)
  • Ručak(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)

2

super je juhica …

predivnaaaa!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)