Pijane bombone

Visnje potopite u rum i konjak i ostavite da odstoje dok vi pripremate korpice.
Cokoladu rastopite, najbolje u mikrotalasnoj ili na blagoj vatri. Korpice poredjajte na jedan posluzavnik tako da se medjusobno ne dodiruju. U svaku korpicu malo kasicicom sipajte po malo istopljene cokolade, dovoljno da pokrije dno. Sada te korpice stavite u frizider da se stegnu.
Secer i vodu kuvati na sporetu oko 10 – 15 minuta dok se ne uhvati bela pena. Skinuti sa sporeta i poprskati sa par kapi vode da se ne stvori korica. Serpu staviti u posudu sa hladnom vodom i mesati metalnom kasikom dok se ne dobije bela elasticna masa.
Izvaditi korpice iz frizidera i u svaku korpicu stavljati po kuglicu tj. kao plocicu bele mase.
Preko toga na sredinu korpice staviti po jednu visnju.
Sve preliti ostatkom cokolade i vratiti u frizider da se stegne.

Napomena: Voditi racuna kod bele mase da se secer ne prespinuje jer ce masa biti tvrda.

Prijatno! :o)

Presek bombonice