Torta je prava kalorijska bomba ,punih pravih okusa,a višnje razbijaju težinu okusa.Tako i treba kad su prave fešte.Nadam se da će vam se dopasti.
Torta je prava kalorijska bomba ,punih pravih okusa,a višnje razbijaju težinu okusa.Tako i treba kad su prave fešte.Nadam se da će vam se dopasti.
Sastojci
Priprema
Izlupaj bjelanjke u čvrst snijeg dodaj šećer i ulje.Ručno primješaj ostale sastojke.Ispeci 4 biskvita u okruglom kalupu promjera 30 cm.I
Fil:1
24 žumanjka i 20 žlica šećera izlupaj pjenasto,stavi na paru dodaj narandžinu koricu i lupaj dok se lijepo zgusne,dodaj bijelu čokoladu.Fil ohladi i dodaj pjenasto umućeni maslac.
Fil: 2
Višnje i šećer stavi kuhati,umuti tečno gustin i vodu i ukuhaj u višnje dok se lijepo zgusne.
Fil. 3
Jaja i šećer pjenasto umuti,stavi kuhati na paru,dodaj izlomljenu čokoladu i lupaj dok se otopi šećer i čokolada.Dobro ohladi.Pjenasto umuti maslac i dodaj kremu malo po malo.
Na tacnu ili tanjur na kojem ćeš servirati tortu stavi 1 biskvit,stavi vruće višnje na sredinu i kao prsten oko nje..Kad se prohladi slobodne rubove puni žutom kremom špricom.Preko ovog sloja premaži izlupanim šlagom.vidi sliku.
Stavi drugu koru i premaži čokoladnom kremom fil 3.
Stavi 3 koru i ponovi postupak za 1 koru.
Stavi 4 koru i na nju glazuru od čokolade.Na pari istopi 20 dkg čokolade.maslac i ulje i toplo prelij preko kore.
Rub torte omaži izlupanim šlagom i ukrasi po želji.
Evo i presijeka
Kako je tebi ispao recept?
7