Dakle, drage moje, evo i mene....dugo sam vas pratila i isprobavala vaše recepte i moram reći bila oduševljena...trebalo mi je malo više vremena da se odvažim i da ja nešto objavim. Duboko se nadam da će vam se svidjeti ovaj lagani ljetni receptić za prefine kocke. Zašto Peti element?...Pa eto kad sam pitala svoje klince jel fini kolač, odgovor je bio mmmmmm svemirski...a sin je ko iz topa izvalio ...ma Peti element! Po okusu fantastičan, ali priprema jednostavna, zapravo, ledene kocke sa kupinama.
Dakle, drage moje, evo i mene....dugo sam vas pratila i isprobavala vaše recepte i moram reći bila oduševljena...trebalo mi je malo više vremena da se odvažim i da ja nešto objavim. Duboko se nadam da će vam se svidjeti ovaj lagani ljetni receptić za prefine kocke. Zašto Peti element?...Pa eto kad sam pitala svoje klince jel fini kolač, odgovor je bio mmmmmm svemirski...a sin je ko iz topa izvalio ...ma Peti element! Po okusu fantastičan, ali priprema jednostavna, zapravo, ledene kocke sa kupinama.
Sastojci
Priprema
Priprema tijesta: Bjelanjke istući u čvrst snijeg i dodati šećer, a na kraju lagano umiješati brašno. Uliti u nauljeni i malo pobrašnjeni lim i peći na 150 stupnjeva.
Pečeni biskvit preliti sa 2dl prokuhanog mlijeka.
Priprema kreme: Umutiti žumanjke s obje vrste šećera i malo mlijeka i sve ukuhati u preostalo mlijeko.
Kuhanu kremu ohladiti, dobro izmiksati i lagano, najbolje kuhačom, dodati tučeno slatko vrhnje.
Priprema voćnog sloja: oprane kupine staviti u lonac, dodati malo vode, oko 1dcl, i lagano dinstati. Želatinu namočiti u malo vode. Gustin razmutiti u malo vode i umješati ga u voće. Mješati sa kuhačom dok ne postane gusto, maknuti s vatre i staviti želatinu. Razmješati i malo ohladiti.
Slaganje: tijesto, voćni sloj, krema, šlag, mrvice po želji.
Posluživanje
Najbolje preko noći ohladiti, narezati na kocke i uživati.
Kako je tebi ispao recept?
5