za sve ljubitelje ribe evo malo drugačiji način pripreme jer...čini mi se da nema niti jedan ovakav recept.u mojoj obitelji ovo obožavaju ali ima i onih članova koji više vole sa štukom
za sve ljubitelje ribe evo malo drugačiji način pripreme jer...čini mi se da nema niti jedan ovakav recept.u mojoj obitelji ovo obožavaju ali ima i onih članova koji više vole sa štukom
Sastojci
Priprema
1. crveni luk i češnjak sitno isjeckati i dinstati na ulju,kada je staklast dodati papriku,papar,ajvar i preliti vodom tek dva prsta iznad luka
2. ovu smjesu kuhati cca 15-20 min te povremeno miješati i po potrebi dodavati pomalo vode
3. kada je prokuhano najbolje je smiksati da se dobije gotov saft bez vidljivih kockica luka (ili protisnuti kroz sitno cijedilo)
4. dodati vegetu,malo soli i ribu koju ste isjekli na jednake komadiće
5. protresite lonac i dodajte još toliko vode da bude prst do dva iznad ribe
(pitate zašto?-evo drage moje odmah odgovora-kada provri sa ribom kuha se još samo 20 minuta i gotovo je)
6. po želji zaljutite manje ili više,ne miješajte previše ribu već samo protresite
7. uz ovaj perkelt idu domaći rezanci koje nakon kuhanja pomiješam sa vrhnjem i malo sviježeg kravljeg sira (ko voli);možete umijesto rezanaca skuhati noklice i također ih pomiješati sa vrhnjem
uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
3