Moj profil
fantaciva
31.7.2011.

Penne u umaku od brokule i puretine

11

Umjesto brokule mozete posluzit sa porilukom...ALI ONDA SAMO SA VRHNJEM I GORGONZOLOM...bez juhe..

Umjesto brokule mozete posluzit sa porilukom...ALI ONDA SAMO SA VRHNJEM I GORGONZOLOM...bez juhe..

fantaciva
31.7.2011.

Sastojci

za
120 g brokule
30g maslaca
20g maslaca za začinskim biljem
1 pureća prsa ili pileća
400g penne
120ml bijelog vina
200ml vrhnje za kuhanje
vrećica krem juhe za kuhanje od brokule i cvijetače
češnjaka po želji
naribani parmezan
sol i papar

Priprema

1.

Prvo puretinu malo mariniram sa soli,paprom i vegetom..ostavim 30 min...narezem na tanke reznjeve...Cvijetice brokule uronite u lonac kipuce vode.Pustite vodu da ponovo zakipi i kuhajte jos 2 minute.Ocijedite i osvijezite ih pod mlazom hladne vode.

2.

U velikoj tavi rastopite maslac dodajte puretinu i cesnjak pirjate dok meso ne dobije boju.

3.

U tavu sa puretinom dodajte vino, pola vrecice juhe od brokule i cvijetace i zalijte sa 2 dcl vode pustie 5 min da se krcka zatim dodajte vrhnje za kuhanje i lagano kuhajte jos 5 min.

4.

Umaku dodajte ocijedene cvijetice brokule promjesajte i ostavite jos par min da se kuha...provijerite zacinjenost umaka.

5.

...AKO ZELITE DODAJTE GORGONZOLU UMAKU.KOMBINACIJA BROKULE CESNJAKA I  GORGONZOLE VRLO JE UKUSNA!!

Posluživanje

Jelo posluzite sa naribanim parmezanom.

  • Penne(1)
  • Puretina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)