Makaroni u pikantnom sosu od paradajza…Ovo je ručak za ljubitelje ljute hrane !!!Recept je vege i pogodan je za diet ručak .Ovo pravite ako zaista volite paprene ukuse.Jelu poseban ukus daje Harissa cayanne ( donela sam je iz Tunisa) . Moj savet : obazrivo sa njom…hahaha
Makaroni u pikantnom sosu od paradajza…Ovo je ručak za ljubitelje ljute hrane !!!Recept je vege i pogodan je za diet ručak .Ovo pravite ako zaista volite paprene ukuse.Jelu poseban ukus daje Harissa cayanne ( donela sam je iz Tunisa) . Moj savet : obazrivo sa njom…hahaha
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju propršite iseckan crni luk, da bude “staklast”
Dodati propasiran beli luk i sitno iseckanu papriku i jos malo pržiti da paprika samo omekša
Po potrebi doliti malo vode
Ošuren paradajz ,oguliti od kožice i vrlo sitno iseckati, dodati paprici kao i začine :bosiljak, peršun, majčinu dušicu, so i biber .
Dodati prema svom ukusu Harissa cayenne-izuzetno ljuta!
Dolivati vode po potrebi i kuvati 10-ak min na laganoj temp.dok se ne zgusne
Penne skuvati u zasoljenoj vodi ,da budu al dente
Gotov umak umešati u penne ,posuti usitnjenim svežim bosiljkom i peršunom.
Posluživanje
Isključivo koristim Harissa cayenne -gotov umak (donela sam iz Tunisa),verujem da ga ima u prodavnicama zdr.hrane).Umesto njega možete koristiti sveže čili paprike ili obične ljute paprike…stvar ličnog ukusa. Poenta je da se umaku da jedna pikantna nota. Služiti uz zelenu salatu …ugasiće požar …
Kako je tebi ispao recept?
14