Moj profil
MirjanaR
27.2.2008.

Pecivo od tri vrste brašna

90 minuta
32

Nije makrobiotika.

Nije makrobiotika.

MirjanaR
27.2.2008.

Sastojci

1 kg brašna (250 gr integralno ražano brašno, 250 gr integralno pšenično brašno, 500 gr belo brašno tip 400)
40 gr sviježeg kvasca
3 jaja
2 male šaljice ulja
1 žličica so
3 žličice šećera
200 - 250 ml tople vode
Za premazivanje
1 jaje
integralne sjemenke suncokreta, bundeve, sezama

Priprema

1.

U 100 ml tople vode rastopite kvasac i 1 žlicicu sešera, dodajte malo brašna i ostavite na toplome mjestu da se kvasac digne.

2.

Brašno, so i preostali šećer promiješajte, dodajte jaja, kvasac i toplu vodu, pa umesite glatko tijesto.

3.

Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

4.

Tijesto premijesite, razdelite na male djelove i oblikujte u male loptice.

5.

Stavite u pleh za pečenje, premažite ih jajetom, pospite sjemenkama i pustite da se dižu 5 – 10 min.

6.

Pecite u pećnici, zagrijanoj na 200° oko 15 minuta

  • Pecivo(4)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Kifle(1)
  • Peciva-i-kruscici(1)
  • Integralno(1)

8

integralno, od tri brašna, a unutra još, po štošta, eto peciva je dosta…

Jedva cekam subotu, odmah pravim ove pogacice! Sigurno su odlicne!!!

Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)