Kada kupujem meso zamolim mesara da mi odvoji kare od kosti koje iskoristim za juhu .Meso sam nabavila prije ovih Uskršnjih gužvi. Povrće sam narućila iz obližnjeg OPG-a,.ali ne može ni ono vjećno trajati koliko god bilo svježe. Kako sutra počinje moj radni tjedan odluka je pala na pečeno meso koje ostane i za sutra i povrće koje treba potrošiti.
Kada kupujem meso zamolim mesara da mi odvoji kare od kosti koje iskoristim za juhu .Meso sam nabavila prije ovih Uskršnjih gužvi. Povrće sam narućila iz obližnjeg OPG-a,.ali ne može ni ono vjećno trajati koliko god bilo svježe. Kako sutra počinje moj radni tjedan odluka je pala na pečeno meso koje ostane i za sutra i povrće koje treba potrošiti.
Sastojci
Priprema
Upaliti pećnicu na 200C.
Meso sam začinila sa malo Vegete , papra i cvijetom soli s provansalskim biljem( mediteranarta) da se upiju začini. Pripremiti protvan u kojem će se peći.Ja pećem na papiru za pećenje.Malo pouljiti papir i meso . Meso sam pekla 45 min pod folijom . Kada sam maknula foliju smanjila sam temperaturu na 180C, dodala sam komorač, krompir, mrkvu, postepeno batat, mladi luk i cherry rajčice.
Kada je meso i povrće pećeno servirati u željenu posudu ili pladanj. Pripremiti salatu po želji, nama je bila zelena salata.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara