Klasicni americki keksi - odlicni uz solju mleka. Originalni recept uzet sa
Klasicni americki keksi - odlicni uz solju mleka. Originalni recept uzet sa
Sastojci
Priprema
U mikseru pomesati buter i secer, dok masa ne postane kremasta. Dodati puter od kikirikija i jaje (uz stalno mesanje).
U Drugoj ciniji pomesati brasno, prasak za pecivo i so.
Postepeno dodavati suve sastojke u "puter-secer-jaje" smesu, dok se ne dobije jednolicna masa.
Od testa napraviti loptu, zavrnuti u foliju i staviti u frizider minimum na 3 sata.
Zagrejeti rernu na 180. Od testa praviti loptice velicine oraha ili malo vece, redjati na pleh oblozen pak papirom. Svaku kuglicu pritisnuti viljuskom prvo u jednom pravcu onda u perpendikularnom (u formi krsta).Peci kekse dok ne dobiju laganu boju. U originalnom receptu pise 10 minuta, ja sam ih pekla 15-20.
U originalnom receptu se koristi 1/2 kasicice sode + 1/2 kasicice praska za pecivo. Ja sam koristila samo 1 kasicicu prasa za pecivo, jel ne volim da koristim sodu.
Prijatno!
(Ja imam "americku" mernu casu od 230ml)
Kako je tebi ispao recept?
1