Ima mnogo recepata za Pavlove.Ovo je jedna od mojih ideja za ovaj predivan desert.Pavlove pravim skoro svaki dan i u svim mogucim varijantama.
Ima mnogo recepata za Pavlove.Ovo je jedna od mojih ideja za ovaj predivan desert.Pavlove pravim skoro svaki dan i u svim mogucim varijantama.
Sastojci
Priprema
Belanca prvo lagano mutite,dok ne zapene.Onda podesite mikser na najjacu brzinu i mutite dok ne dobijete cvrst sneg.Dodajte po malo secera i mutite dok ne potrosite sav secer .Neko u belanca dodaje sirce ,kako bi bila cvrsca.Ja licno ne stavljam,tako da moze i bez sirceta.
Kada su belanca umucena ,kasikom ih prebacite na kalup za pecenje,na koji ste predhodno stavili papir za pecenje.Napravite 6 do 8 loptica i u sredini ih malo udubite.Ne moraju biti savrseno oblikovane.
Belanca susite oko pola sata na 150C.
Krem od kafe
U dublju posudu sipajte slatku pavlaku,secr i kafu.Mutite lagano dok se pavlaka ne pretvori u gust krem.Pazite da ne preterate sa mucenjem.
Krem od cokolade
Omeksali margarin umutite sa secerom u prahu,pa dodajte jedno po jedno zumance.Na kraju dodajte i istopljenu cokoladu i mutite dok se sve ne sjedini i pretvori u finu kremu.Ovo je fil za Sarlota tortu,koji sam iskoristila i napravila savrsene Pavlove tortice.
Preliv od kafe
Secer,kakao i kafu sipajte u serpicu i zagrevajte dok se secer ne istopi i sastojci ne sjedine.
Kada su korice od belanaca gotove ,mozete poceti sa filovanjem.Na koricu stavite prvo krem od kafe,pa krem od cokolade.Na kraju prelijete sa prelivom od kafe.Najbolje je sluziti ih odma.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara