Ovo je jedan jednostavan recept za pripremu patlidžana, a meni jedan od najdražih
Ovo je jedan jednostavan recept za pripremu patlidžana, a meni jedan od najdražih
Sastojci
Priprema
Svaki patlidžan prepoloviti nožem po dužini (patlidžane netreba guliti) i potopiti u slanu vodu da odstoje. Iscjediti patlidžane pa svaku polovinu po sredini zarezati dva puta nožem.
U svaki rez utisnuti po jedan bijeli luk.
Patlidžane redati u podmašćenu tepsiju i to rezanom stranom prema dnu tepsije.
Staviti tepsiju u rernu da se peće.
Paradaiz izerendati, pa u njega dodati preostali sitno siječen bijeli luk i malo posoliti.
Kada su patlidžani napola pećeni posut ih smjesom paradaiza i vratiti u rernu.
Pećene patlidžane servirati tako što rezanu stranu okrenemo prema gore te na nju stavljati paradaiz. Po želji sve još malo posuti sa sirčetom.
Kako je tebi ispao recept?
1