Iskreno, ja nisam neki ljubitelj patlidzana... Jedem ga samo zato sto nekad dodje red i na njega. :) Evo jedan recept za one koji ga stvarno vole. Nadam se da ce vam se svidjeti!
Iskreno, ja nisam neki ljubitelj patlidzana... Jedem ga samo zato sto nekad dodje red i na njega. :) Evo jedan recept za one koji ga stvarno vole. Nadam se da ce vam se svidjeti!
Sastojci
Priprema
Patlidzan oguliti i izrezati na ploske. Svaku plosku posoliti i ostaviti da stoje oko 30 minuta.
Saprati so i posusiti.
Na ravan tanjir staviti prezlu pomijesanu sa parmezanom, te svaku plosku uvaljati.
Rernu zagrijati na 350F (190C).
Papir za pecenje poprskati maslinovim uljem, poredati ploske patlidzana i peci 10 minuta na jednoj strani i 15 minuta na drugoj8
Dok se patlidzan pece, u posudi pomijesati jaje, mladi sir, parmezan i krem sir. Dodati bosiljak, biber i s prema ukusu.
Pecen patlidzan premazati ovom smjesom i zarolati.
Redati u tepsiju na cije dno smo stavili 3 -4 kasike marinara sosa.
Posuti sa malo parmezana (ako zelite) i naribanom mozzarellom.
Prekriti aluminijskom folijom i peci na 350F (180C) 20 minuta. Skinuti foliju i peci jos 10 minuta.
21