Moj profil
marijancek
9.1.2009.

patkica na meksički

60 minuta
1

mexicana

mexicana

marijancek
9.1.2009.

Sastojci

za
1,5-2kg patkica
4 režnja češnjaka
2glavice luka
2 limuna
1žlica tabasco umaka
1žličica umak od čilija
1/2 žličice meda
4 žlice pekmeza od rajčice
2 suha ljuta feferona
ulje
12 klipiča kukuruza,,kuhanog iz teglice
maslac,sol

Priprema

1.

češnjak i luk očistite i sitno nasjeckajte te još zgnječite,,,,,sitno narebajte koricu 1 limuna a iz oba iscjedite sok,,,pomiješajte sa lukom i češnjakom, dodajte obje vrste umaka, pekmez, smrvljeni feferon i med,,,,,ako vam je marinada pregusta možete dodati obične vode,,,narežite patkicu operite pod mlazom hladne vode, dobro obrišite te namažite pripremljenom marinadom,,,,,,neka se marinira 3 sata te povremeno mažite meso marinadom koja sklizne sa mesa….pačetinu naslažite u nauljeni lim te pecite 25 min u pečnici zagrijanoj na 200 stupnjeva,,,,,,,,,,,povremeno preljevajte marinadom…...klipove kukuruza ocijedite posložite na tanjure,,,posolite te zalijte maslacem,,,,,servirajte meso sa umakom i po potrebi pečeni krumpir,,,,,

7

jako fino….:)

nema veze,,,,btw ako češ ju ikada radit javi mi komentar….......

Brzopleta sam. Preskočila sam taj dio s “narežite patku”..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)