Brzinska vecera/rucak. I pastu i povrce, i zacinsko bilje te ostale zacine kombinirajte kako vam drago :)
Brzinska vecera/rucak. I pastu i povrce, i zacinsko bilje te ostale zacine kombinirajte kako vam drago :)
Sastojci
Priprema
#1 BRZO MARINIRANE POMIDORE (za sirovi umak od rajcica)
Cherry pomidore naraFski oprati, narezati i staviti u zdjelu. Zaliti maslinovim uljem, posoliti i popapriti te dodati malo narezanog pretusimula (ili bosiljka, ili majcine dusice). Poklopiti i pustiti da malo odstoje.
Nakon 5-6 minuta dodati protisnuti cesnjak (ako zelite) i malo parmezana, izmijesati, poklopiti i pustiti stajati na sobnoj temperaturi barem pola sata do sat.
#2 PASTA S BRZO MARINIRANIM POMAMA
Pastu po izboru (koristila fettuccine) skuhati u kipucoj slanoj vodi, procijediti i pretresti u posudu u kojoj su marinirane pomidore. Dobro promijesaati i dodati sto mislite da je potrebno (parmezan, soli, papra, chili itd.)
#3 PASTA S POVRCEM i NEkuhanim tocom od poma
Priprema Toca/Salse:
Cherry pomidorice staviti marinirati kako je gore opisano.
U blender staviti maslinovo ulje i list bosiljka te protisnuti cesnjak pa malo pulsirati. Potom dodati 2-3 vece mesnate pomidore (ovisno koliko vam je toca potrebno), par puta nakratko pulsirati, ne treba praviti pire, bolje je kad ostane 'nako malo komadica :). Sad taj lipi toc preliti preko cherry pomidorica, promijesati i ostaviti stajati, poklopljeno.
Pastu po izboru (koristila pennette) skuhati u kipucoj slani vodi. Kad je pasta na pola kuhana dodati joj povrce po zelji (kod mene tikvice i brokoli).
Skuhanu pastu procijediti i pretresti u zdjelu/tecu u kojoj je toc pa sve dobro izmijesati.
Servirati, popapriti, posuti parmezanom i poceti mljackati :) Dobar vam tek :)
#4 PASTA S NEKUHANOM PASSATOM OD POMA
U blender staviti maslinovo ulje i protisnuti cesnjak pa malo pulsirati. Potom dodati 4-5 vecih mesnatih pomidora, par puta nakratko pulsirati (ne treba praviti pire). Pretresti u zdjelu ili tecu, posoliti i popapriti, dodati jos maslinova ulja ako je potrebno, dodati zacinsko bolje po zelji (bosiljak obavezno). Izmijesati, poklopiti i ostaviti stajati barem po ure do uru, naraFski na sobnoj temperaturi.
Spagete skuhati u puno slane vode, procijedit i ubacit u toc, dobro promijesat i servirat.
Tko voli moze stavit i mrvu feta sira nadrobljenog, ili pak malo ricotte, ili pokoju maslinu, ili natrganog dimljenog lososa, ili obicnu sardinu itd. Ja napr. obavezno stavim pinku cilija, moram :)
Ako volite nesto konkretnije onda u vodu u kojoj kuhate pastu, nakon 3-4 minute dodajte pokoju kobasu (pikantnu) pa i nju fino servirajte uz pastu (chorizo fantasticno pase uz ovo).
Jos rcp s pastom/manistrom oliti tjesteninom:
Spageti s Tunom, Krusnim Mrvicama i Orasima
Zapecena Tjestenina s Tunjevinom
Zapecena Tjestenina s Tikvicama
Heej, aj bas mi je drago da si gustala 🙂 A cesnjaka i ja natrpam, kombinacija bas pravi gust, a tako jednostavna 🙂
Ja sam radila br2 Pasta s Brzo Mariniranim Pomama, slika je bezveeeze pa je ni ne lijepim, nisam mogla dočekati da je potamanim......Okus je božanstven, ja stavila poprilićno češnjaka, ajoooj divota jedna.
Kako je tebi ispao recept?
16