Pasta od naranče s čokoladom

 Dan ranije staviti naranču u zamrzivać, bilo bi poželjno prije zamrzavanja odgorčiti koru. Kratkim prokuhavanjem tri puta po par minuta, svaki put sa svježom vodom, ili još bolje 2 ili 3 dana naranču namakati i mijenjati vodu par puta u danu. Kada je naranča prošla sve te procese, smrznutu je naribati na najmanje rupice na ribežu. Ne treba cijelu, pola če biti dovoljno, ukoliko nije malena (izvažite prije ribanja), ako ste brzo ribali i nije se odledila, vratite u zamrzivać neupotrebljenu polovicu.

 U posudu s ribanom narančom dodati mljevene piškote, med i džem. Prstima pomješati i spojiti sastojke. Pasta mora biti kompaktna i ne smije se raspadati. U slučaju da je suha dodati još malo naranče ako je pak mokra dodati piškote (ovisi o vrsti piškota, ja sam radila domaće i ove mjere su mi bile OK)

 Pastu staviti u frižider do serviranja.

 Čokoladu otopiti s maslacem, u otopljeno dodati slatko vrhnje, promješati i lijepo spojiti.

 U čašu, užu, staviti red paste pa naliti čokoladu, red paste pa čokolade...(mmm... mljac, idem si još malo uzeti...)

 Imala sam gotov Dulce de leche (onaj brzinski sa sl. vrhnjem), odlično paše.