Ovaj kruh je stvarno prefin.
Mirisan je ,mekan, zacinjen i super ukusan.
Ovaj kruh je stvarno prefin.
Mirisan je ,mekan, zacinjen i super ukusan.
Sastojci
Priprema
Pomijesati prosijano brasno, kvasac, sir, sol i papar i lagano dodavati vodu pomijesanu sa uljem i jajem i na najmanjoj brzini na mikseru mijesati oko 1 minut a poslije prebaciti na sljedecu brzinu (isto lagano) i mijesati oko 4 minute dok dobijemo fino elasticno tijesto.
Tijesto poklopiti i ostaviti oko 45 minuta ili dok se udvostruci.
Kada je kruh fino narastao lagano ga premijesimo i razdvojimo na 2 dijela.
Svaki dio razvaljamo u oblik kruga i nadjenemo prsutom ,prebacimo na pola ,ponovo nadjenemo prsutom ,zavijemo i stavimo u tepsiju lagano posutu kukuruznim brasnom.
Ostavimo jos pola sata pokriveno lagano nauljenom plastikom ,dok naraste, a zatim kruhove lagano zarezemo po vrhu, premazemo hladnom vodom ,pospemo lagano kukuruznim brasnom i stavimo peci u zagrijanu pecnicu na 200* oko 20-25 minuta, ili dok dobije finu zutu boju.
Ohladiti na zici i posluziti se.
Posluživanje
Ovaj recept je iz knjige recepata koju sam dobila kada sam kupila moj Kenwood mikser.
Draga moja,čim sam videla recept, znala sam da će mi se dopasti.I nisam pogrešila.Hleb je zaista divan! Hvala ti puno!
30