odličan je prilog uz različite vrste kuhanog mesa, krumpira, povrća, pizze, ćufti …...
odličan je prilog uz različite vrste kuhanog mesa, krumpira, povrća, pizze, ćufti …...
Sastojci
Priprema
U dubljoj posudi dobro zagrijte 2 žlice ulja, dodajte 1 žlicu brašna i pržite ga mješajući oko 2-3 minute, tj. dok ne dobije blagu žutu boju. Vodite računa da brašno u toku prženja ne potamni jer će u tom slučaju umak imati gorak okus.
Maknite zapršku s vatre i polako miješajući ulijte polovicu količine soka od paradajza, brzo promiješajte, a zatim polako dolijete ostatak miješajući cijelo vrijeme.
Vratite umak na vatru ( da se ne stvore grudice ako se ohladi ) pa polako dolijevajte vodu, posolite po želji, dodajte oko ½ žličice šećera. Kuhajte umak miješajući cijelo vrijeme dok ne zakuha (cca 5 min).
Probajte okus, ako nečeg fali još začinite, dodajte bosiljak ili origano, pa poslužite toplo uz različite vrste kuhanog mesa, krumpira, povrća....
Kako je tebi ispao recept?
11